McGregor Winery Terroir Selection Chardonnay – Western Cape, Sydafrika

Elegant, kompleks og terroir-tro.
McGregor Winery Terroir Selection Chardonnay er en sofistikeret fortolkning af Sydafrikas Western Cape terroir. Denne vin fremhæver druens klassiske karaktertræk, men med en lokal, sydafrikansk identitet, hvor friskhed, fylde og finesse smelter sammen.

I glasset mødes du af en aromatisk duft af modne æbler, citrus, fersken og en diskret antydning af vanilje og ristet eg, som vidner om omhyggelig fadlagring. Smagen er fyldig og cremet, men altid med en livlig syre, der giver vinen struktur og længde. En flot balance mellem frugt, mineralitet og subtile krydderier.

Smagsnoter:
Farve: Klar gylden.
Næse: Modne stenfrugter, citrus, ristet nød og diskret vanilje.
Smag: Fyldig og afrundet med smørnoter, frisk syre og en vedvarende, elegant eftersmag.

Perfekt serveret ved 10-12 grader til:
Grillet eller stegt fisk som laks eller havtaske.
Skaldyrsretter med smør- eller flødesauce.
Kylling eller kalkun med cremede tilbehør.
Risottoer med svampe eller asparges.
Mellemfaste oste som Comté eller Gruyère.

McGregor Winery Terroir Selection Chardonnay er til dig, der søger en hvidvin med karakter, balance og dybde, og som ønsker en smagsoplevelse, der forener klassisk elegance med sydafrikansk vitalitet. Vinen har ligget på 500 L træfade i 5 måneder – 40% franske fade og 60% amerikanske fade.

Bedømmelser til årgang 2024:
Gold Gilbert & Gaillard Award.
3.5 Stars John Platter
McGregor Winery blev grundlagt i 1948 og ligger idyllisk i den smukke landsby McGregor i Western Cape, Sydafrika. Vinhuset er kendt for sin kombination af traditionelt håndværk og moderne teknik, hvilket resulterer i vine, der er frugtdrevne, ærlige og let tilgængelige.

Området, hvor vinmarkerne ligger, er præget af et særligt køligt mikroklima, som giver druerne en intens frugtaroma og en naturlig friskhed – ideelle betingelser for blandt andet Chenin Blanc, Shiraz og Cabernet Sauvignon.McGregor Winery samarbejder med lokale vinbønder og fokuserer på at skabe vine med en ren stil og høj drikkeglæde – til overkommelige priser.